Kọmputa nwere ike “atọ” tomato ma ọ bụ blueberry ụtọ? Ọfọn, ọ bụghị kpọmkwem, ma ọ nwere ike ịgwa ndị ọkà mmụta sayensị nke mgbanwe na mkpụrụ osisi ndị a na-eme ka ha na-atọ ụtọ, ka ndị nchọpụta Mahadum Florida kwuru.
Mahadum Florida Institute of Food and Agricultural Sciences (UF / IFAS) onye na-azụ anụ na geneticist Marcio Resende chọrọ ịmepụta ihe ọ na-akpọ "Artificial Intelligence Connoisseur," ihe nlereanya nke na-agwa ndị na-eme nchọpụta nke kemịkalụ ogige - ya bụ, volatiles, sugars, acids na ogige kemịkalụ ndị ọzọ - na-emepụta mkpụrụ osisi kacha mma.
Iji chọpụta ma mkpụrụ osisi ma ọ bụ akwụkwọ nri bara uru ịmụ nwa, ndị ọkà mmụta sayensị na-enyocha ihe ọkụkụ ahụ ka ọ dị ụtọ ma na-esi ísì onwe ha, na-aga n'ubi ma na-aghọrọ mkpụrụ n'otu n'otu.
Usoro ndị a nwere ike wepụta okwu mgbagha, Harry Klee, onye prọfesọ sayensị horticultural UF/IFAS na onye na-ede akwụkwọ ọmụmụ ọhụrụ nke ahụ na-elele ka ụdị kọmputa nwere ike isi jiri volatiles tụọ uto mkpụrụ osisi.
Klee kwuru, "N'ihi oke ọnụ na ngwa agha, ndị na-azụ anụ anaghị ejikarị ogwe ndị ahịa na-arụ ọrụ na mmemme ha." “Ihe kacha mma ga-abụ iji nnukwu kọmiti ndị na-azụ ahịa gụnyere ụdị dị iche iche nke ndị nwere ike ịre ahịa. Anyị na-eji mmadụ 100, na-agbatị afọ na agbụrụ dị iche iche. Usoro a bụ ihe nnọchianya karịa nke ọnụ ọgụgụ ndị na-azụ ahịa. "
Ruo ọtụtụ afọ, ndị na-azụ ihe ọkụkụ na ndị na-ahụ maka mkpụrụ ndụ ihe nketa na-enyere ndị ọrụ ugbo aka iwepụta ihe dị elu n'ihi na àgwà ndị na-azụ ahịa dị ka ekpomeekpo siri ike ịmata. Otú ọ dị, nnukwu mkpụrụ ezughị ezu maka ndị na-emepụta ihe ịsọ mpi n'oge a na-achọ ahịa ahịa, Patricio Muñoz, onye ọkachamara na-ahụ maka nkà mmụta sayensị UF/IFAS na-ahụ maka mmemme ịzụlite blueberry kwuru.
Ndị na-emepụta ihe maara na ọ bụrụ na ha etinyeghị ụdị dị iche iche na-atọ ụtọ, mgbe ahụ mkpụrụ osisi ha nwere ike ọ gaghị ere ọnụ ahịa dị mma ma ọ bụ ree ma ọlị, Muñoz kwuru. Site na usoro ndị a, ndị ọkà mmụta sayensị na-atụ anya inyere ndị na-emepụta ihe aka ịnọgide na-asọmpi na ndị na-azụ ahịa nwere ahụmahụ ka mma na ihe ọkụkụ ha.
N'iji ụdị ndị a, mmemme ozuzu nwere ike nyochaa ọkwa ụtọ maka ọtụtụ ụdị mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri. A kpachapụrụ usoro a na mbụ n'ihi na ọ nweghị ndị ọkà mmụta sayensị ma ọ bụ ndị na-azụ ahịa nwere ike ịnwale ụdị dị iche iche n'otu oge.
Resende duuru nyocha ọhụrụ nke na-egosi ụzọ isi nweta data sitere na volatiles na blueberries na tomato n'ime usoro ndekọ ọnụ ọgụgụ. Nchọpụta nchọcha a bụ naanị mkpụrụ osisi abụọ ahụ mana a ga-emecha gbasaa na ihe ọkụkụ ndị ọzọ ndị nyocha UF/IFAS na-etolite.
Iji duzie ọmụmụ ihe ọhụrụ ha, ndị nyocha UF/IFAS jiri data mmemme ozuzu tomato na blueberry sitere n'afọ iri gara aga.
Ha nyere ụdị tomato dị iche iche na bluuberi dị iche iche nye ndị na-azụ ahịa n'ụlọ UF Sensory Lab na Gainesville. Ndị ọkà mmụta sayensị wee chịkọta ọkwa na njirimara ekpomeekpo dị ka “mmasị,” ụtọ, utoojoo, ike ụtọ na umami.
Ndị nyocha UF/IFAS nwalere ọtụtụ akara na-agwa ha etu ụtọ ụtọ onye ahịa si amasị. Dị ka ọ na-apụta, volatiles kọwara ruo 56% nke "dị ka" akara, nke na-eme ka ihe àmà na-egosi na volatiles dị mkpa n'ịchọpụta otú ndị na-azụ ahịa si amasị mkpụrụ osisi ahụ. Volatiles dịkwa mkpa n'ịkọpụta na ịkọ mkpa ụtọ mkpụrụ osisi, Resende kwuru.
Ọzọkwa, ndị nchọpụta gosipụtara na ụzọ mmụta igwe bụ n'ozuzu amụma kachasị mma maka mmasị ndị ahịa, nke a na-akpọ nhọrọ metabolomic. Ezi nhọrọ nke metabolic dị elu karịa ụdị ndị na-eji data genomic kama, na-egosipụta ikike nke usoro ọhụrụ a na ngwa ozuzu.
"Echere m na isi ihe bụ na ndị na-azụ anụ nwere ike nyochaa ọnụ ọgụgụ ka ukwuu nke ihe nlele," Resende, onye osote prọfesọ UF/IFAS nke sayensị horticultural kwuru. "N'ụzọ dị otú a, ị nwere oghere ka ukwuu iji chọpụta ụdị ụtọ dị mma, na n'otu oge, ogwe nyocha nke uto na-eme nhọrọ ikpeazụ na data sensory. Anyị na-atụ anya na ụdị ndị a ga-eme ka ntinye ekpomeekpo mbụ dị ka ihe ebumpụta ụwa wee gbaa nhọrọ na mwepụta nke ụdị mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ karị.
Na mgbakwunye na Resende, gụnyere ndị ọzọ UF / IFAS ngalaba bụ ndị nyochara usoro kọmputa nlereanya usoro nke uto-ule bụ Klee, Muñoz na Denise Tieman, a nnyocha osote prọfesọ - niile atọ na horticultural sayensị ngalaba; Charlie Sims, onye prọfesọ na sayensị nri na nri mmadụ na Nikolay Bliznyuk, onye prọfesọ na-arụkọ ọrụ na injinia ugbo na nke ndu. Ọrụ bụkwa nke Ph.D. dere ya mbụ. nwa akwụkwọ Vincent Colantonio na onye enyemaka nyocha Luís Felipe Ferrão.
Pịa n'okpuru maka vidiyo nke Resende na-akọwa nyocha AI ọhụrụ a.
- Brad Buck, Mahadum Florida