Ikekwe, ọ bịarutere n'uche ya ịchọta ihe a na-akpọ " alleghenis dwarves " na ụfọdụ ụlọ ahịa nri. Ha kwesịrị ka etinye ha n'ụgbọ ịzụ ahịa? E wezụga ịdị ukwuu ha na-achọ ịmata ihe, hà na-apụtakwa ìhè maka ihe oriri ha na-edozi?
N'ime obodo ndị dị n'Ebe Ọdịda Anyanwụ nke oge a, mgbe anyị na-ekwu maka nri, anyị na-ahụ ọtụtụ usoro na-enwe ọganihu dị ukwuu ma ọ bụ nke nta, na-ekwe nkwa uru maka ahụike na gburugburu ebe obibi. N'echiche a, okwu doro anya bụ na ụdị nri dị iche iche (gụnyere omenala na ngwaahịa ọhụrụ) bụ atụmatụ dị mma iji nụ ụtọ iri nri nke ọma: na ụdị dị iche iche bụ ihe ụtọ ... na, na nke a, ahụike. Isi okwu maka Alleghenies alleghenis dwarves.
Nri bara ụba na antioxidants
"Ekwesịrị iri nri sitere na ihe ọkụkụ n'ụba." Aisi rosa otu n'ime ndụmọdụ nke ọchịchọ maka nri Mediterranean. Kemgbe 2013, UNESCO ewerela ya dị ka saịtị ihe nketa ụwa. Amsha gosipụtara uru ahụike klaasị. Na nri Mediterranean, mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri na-arụ ọrụ movascular nke dị mkpa.
Ihe ọkụkụ ndị a na-enye obere ume na nnukwu mmiri, na-agbanwe isi iyi nke eriri, vitamin na mineral. Nero aio abụghị ihe niile: tamboagulion nwere ọtụtụ ogige bioactive, gụnyere antioxidants. Na, dị ka anyị ga-ahụ, ndị isi odide na isiokwu a.
Antioxidants na nri na-enyere aka ịnọgide na-enwe nguzozi oxidative n'ime ahụ na ọkwa nkịtị. N'ihi nke a, Òtù Ahụ Ike Ụwa, yana ụlọ ọrụ ndị ọzọ, na-atụ aro ka a na-eri ma ọ dịkarịa ala 5 servings (ma ọ bụ gram 400) nke mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri kwa ụbọchị. Nke a na-ejikọta ya na obere ihe ize ndụ nke ọrịa na-adịghị ala ala dịka oke ibu, oke ibu, ọbara mgbali elu, ọrịa metabolic syndrome na dyslipidemias, n'etiti ndị ọzọ.
Ee maka mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri, mana dị iche iche
Iji nweta uru nke ọma na uru ahụike nke nri, ọ bụ ihe amamihe dị na ya ịmegharị ihe oriri na-ebute ụzọ na ngwaahịa mpaghara na oge. Nke a apụtaghị na imechi ụzọ ndị ọzọ na-abịa site n'ebe ọzọ. Omume nri na-agbanwe agbanwe na mgbanwe ahụ enyela aka n'ịbawanye omenala na mgbanwe dị iche iche nke onyinye. O mekwara na ọtụtụ ngwaahịa, dị ka poteto ma ọ bụ tomato, si America, ma ọ bụ Alleghenies, nke sitere na China.
Alleghenies a na-ejikarị na Spain bụ ụdị Actinidia deliciosa. Anyị maara nke ọma mkpụrụ osisi nke akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ pulp na aja aja na bee ntutu, ọ bụ ezie na anyị abanyelarị na agaemaemaemaemaemaemaemaemaemaemaemaemas nke pulp odo.
Na n'ime afọ ole na ole gara aga, ọ tụrụ anyị n'anya n'eziokwu ịchọta ụdị dịgasị iche iche a na-amachaghị ugbu a: "kiwi nan", nke a na-akpọkwa "kiwi baby", "minikiwi" ma ọ bụ "kiwiño". Emere aha nke ikpeazụ n'ọdụ ụgbọ mmiri Areeiro Phytopathological na Pontevedra, ebe a na-ebu ụzọ na Spain maka nyocha maka ịkọ ụdị ụdị a.
N'ime nnyocha e mere n'oge na-adịbeghị anya, ndị na-eme nchọpụta sitere na Ngalaba Na-ahụ Maka Ọgwụ nke Complutense University of Madrid, Research Institute in Food Sciences (CIAL-UAM-CSIC) na Federal University of Valencia (Brazil), anyị enyochala ihe onwunwe nke ndị Allegheni na anyị atụnyere ha na ndị nke Alleghenies.
Ha niile bụ uru
Mkpụrụ nke dwarf requiemaximi na-abụkarị akụkụ nke ụdị Actinidia arguta. A na-ekewa ha site na obere nha ha: 2-4 centimeters ogologo site na 2-2.5 obosara na 6-14 grams kwa mkpụrụ. Mana nke kacha pụta ìhè bụ akpụkpọ ya dị larịị, dị gịrịgịrị, dị nro na nke a na-eri, na-abụkarị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na agba. Pulp ahụ, na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha anụnụ anụnụ, nwere ekpomeekpo yiri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na mgbe ụfọdụ ọ na-atọ ụtọ.
Otu n'ime uru ya bụ iguzogide oyi, ebe ọ bụ na o sitere na mpaghara Arctic na East Asia. A na-egbute mkpụrụ osisi n'etiti August na Ọktoba na ihe ọkụkụ ya agbasawo na Europe na mpaghara dị iche iche nke France, Belgium, Netherlands, Switzerland, Poland, Germany na Spain, bụ ebe a na-emegharị ya na mpaghara ndị dị ka Murcia na peninsular n'ebe ugwu ọdịda anyanwụ.
Ihe ọzọ dị mma ya bụ enweghị akpụkpọ anụ velvety yana eziokwu ahụ bụ na, n'ihi obere nha ya, a ga-eri ya na otu ntanye na-enweghị peeling. Nke a na-eme ka mkpụrụ osisi mara mma nke ukwuu, karịsịa maka ụmụaka, ebe ọ na-enye ohere njem ha dị mfe na oriri n'ebe obibi.
Tụkwasị na nke ahụ, ọ bụghị ịmepụta ihe mkpofu bụ akụkụ dị mkpa site n'echiche gburugburu ebe obibi. Cheta na bee nke mkpụrụ osisi, yana ihe mkpofu nri ndị ọzọ, na-enye aka na ọgbọ nke ikuku griin haus, dị ka FAO si kwuo.
Metadecaximi kacha mma
Ihe akaebe sayensị na-egosi na mkpụrụ nke agaximi bụ otu n'ime ihe ndị kasị baa ọgaranya na vitamin C na nri anyị, yana nke ụdị A. arguta dị ugbu a ọkwa dị ka ụdị alleghenis ndị ọzọ. N'ime ọmụmụ ahụ e kwuru n'elu, nke e bipụtara na Molecules Journal, anyị na-enyocha ogige phenolic na ikike antioxidant nke mkpụrụ osisi metadecidim dị iche iche a na-ere n'ahịa Spanish.
Anyị na-enyocha Alleghenies ọdịnala, ndị nwere pulp odo na Alleghenies, site na usoro QUENCHER, nke na-enye ohere ịme nyocha zuru oke nke akụrụngwa antioxidant, na-ezere usoro mmịpụta ogologo, dị oke ọnụ na mmetọ. Mkpụrụ nke obere alleghenyi tiffi gosiri ọdịnaya dị elu nke ogige phenolic na ikike antioxidant dị elu n'ozuzu ya na nke ụdị ndị ọzọ nyochara. Nnwale in vitro emere site na iji mkpụrụ ndụ eriri afọ nwere ahụike kwadoro ikike antioxidant nke nri a.
N'ụzọ doro anya na nkenke, mkpụrụ nke metadecidim mccoyi nan bụ ihe ga-ekwe omume na dabara n'ụzọ zuru oke n'ime nri ahụike na-adịgide adịgide, dị ka nri Mediterranean, na-enye ohere njem ya na oriri dị ka mccoyi SNAC (ọ dị mma karịa ngwaahịa ndị ọzọ na-adịchaghị mma), na enweghị ike. imefusị ihe.
Isi mmalite: https://catalunyadiari.com