Mgbe ụlọ ọrụ nhazi akwụkwọ nri ọhụrụ ya mepere n'oge okpomọkụ a, Nwa nwanyị Northern ga-abịaru nso imezu ebumnuche ya nke ịchụso nhazi akwụkwọ nri ndị a na-akụ n'ime afọ na mpaghara a na-adịghị echekwa nke ugwu Maine.
Nwa nwanyị Northern ga-ahazi otu nde pound nke poteto, karọt, beets, turnips, rutabaga na parsnips mgbe ihe owuwu ọhụrụ ya dị square 5,000 na Van Buren, Maine, na-arụ ọrụ nke ọma. Ego owuwu a, n'otu akụkụ, site na USDA Rural Business Development Enterprise Grant (RBEG).
Ụlọ ahụ $650,000 ga-eweta nkwalite dị ukwuu site na ọrụ ụlọ ọrụ ugbu a na ọdụ ụgbọ elu nke agbahapụla na Limestone.
Ihe owuwu ọhụrụ a bụ akụkụ nke mmekorita ya na obodo Van Buren, nke nwere aha ụlọ ahụ ma na-enyefe ụlọ ahụ n'aka Northern Girl maka afọ 10. Nwa nwanyị Northern na-ebunye akụrụngwa maka ọrụ ahụ.
Ndị isi obodo ahụ tinyere akwụkwọ maka onyinye RBEG iji wulite ụlọ ọrụ na-arụ ọrụ n'ime obodo dara mbà n'obi, wee họrọ Nwanyị Northern dịka onye mmekọ.
Obodo ahụ nwetakwara ego site na mmemme inye onyinye gọọmentị Northern Border Regional Commission (NBRC), bụ nke na-eche ego maka mpaghara nsogbu ego.
"Ọ bụ ezigbo mmekọrịta, yana ntọala, gọọmentị na ntinye ego nkeonwe na-agbakọta ọnụ iji mee ka nke a mee," Christopher Hallweaver, onye isi nchịkwa nke Northern Girl kwuru.
Hallweaver kwuru na obere kichin azụmaahịa azụmaahịa mbụ na ọrụ nhazi nyere ụlọ ọrụ ahụ aka ịmalite ma mepụta ahịa maka ahịrị ngwaahịa ọhụrụ ya na oyi kpọnwụrụ.
Hallweaver kwuru, "Anyị dị njikere ugbu a maka akụrụngwa gbasaara ma nwee obi ụtọ ịbanye," Hallweaver kwuru.
Hallweaver kwuru, "Anyị niile na-ekerịta ebumnuche nke ịba ụba nke veggies toro n'ime obodo nke na-abanye n'ọnụ nke ụlọ akwụkwọ anyị na ụmụ akwụkwọ kọleji, ụlọ ọgwụ na ebe nlekọta anyị, ụlọ ezumike nka na obodo, ebe ọrụ cafeterias na ụlọ nri," Hallweaver kwuru. "Anyị nwere ntọala ala dị ọnụ ala na ihe ọmụma ụlọ ọrụ iji zụọ akụkụ buru ibu nke Northeast dum.
"Anyị na-agbalị ịchọpụta ka Maine ga-esi enye Maine nri. Anyị na-enwe ọganihu dị ukwuu, mana enwere naanị obere nri obodo na-abanye n'ụlọ ọrụ ndị ahụ taa, "o kwuru. "Anyị nwere nnukwu ọrụ n'ihu anyị ma anyị achọpụtala ihe dị ka ọrụ iri na abụọ na gburugburu Northeast na-ekerịta otu ihe mgbaru ọsọ nke ịnweta nri ndị ọzọ n'ime ụlọ ọrụ mpaghara na obodo. Anyị kwesịrị ịnakọta ọnụ n'obere ọnụ iji mepụta nri na-adịghị ize ndụ nke akụ na ụba. Nke ahụ bụ ihe ịma aka anyị - ịrụkọ ọrụ ọnụ iji zụlite omume kacha mma."
O kwuru na evolushọn nwere ike iduga na Northern Girl ịgbasa iru ya.
"Ozugbo anyị nwetara Van Buren na-arụ ọrụ, anyị na-eme atụmatụ ilegharị anya maka ebe dị iche iche," ka o kwuru. "A ghaghị itolite ya nke ọma dabere na ahịa ọ ga-eje ozi. Mpaghara ọ bụla chọrọ otu ọrụ ma ọ bụ abụọ dị ka nke a. "
Ụlọ ọrụ ahụ malitere n'afọ 1990, mgbe Kate na Jim Cook kwagara Grand Isle, Maine, wee malite ugbo nduku organic nke n'otu oge nwere 100,000 acres. Ha bufere poteto na mpaghara niile, gụnyere Portland, Maine na Boston, site na ụlọ ọrụ na-emekọ ihe ọnụ, Hallweaver kwuru.
Ọrụ nduku na-agbada ruo 50,000 acres ụbọchị ndị a, na nhazi agbakwunyere uru aghọwo ihe a na-elekwasị anya. Mgbe Jim Cook nwụrụ, ụmụ nwanyị abụọ nke di na nwunye ahụ, Leah na Marada Cook, sonyeere Hallweaver iji kpọbata Nwa nwanyị Northern n'ọma ahịa.
Azụmahịa ahụ na-ere pasentị kachasị elu nke ihe ọkụkụ ndị mmekọ ugbo ya n'ahịa ọhụrụ, ma na-ahazi ihe ndị na-eri nri na njupụta iji zụọ ebe ndị ọzọ n'afọ.
Hallweaver kwuru, "Na Northern Girl LLC, anyị nwere olile anya iwetara ndị na-akụ ihe ubi ohere na mpaghara Maine kachasị na nke dịpụrụ adịpụ," Hallweaver kwuru. "Anyị nwere olile anya ime ka akụ na ụba anyị na-aga nke ọma site n'ịrụpụta uru maka ngwaahịa nke ọtụtụ obere ugbo. Anyị na-atụ anya iweta nhọrọ mpaghara n'ụlọ akwụkwọ, ụlọ nri na ndị na-ere ahịa n'ofe New England. Anyị chọrọ idowe Maine n'ihu na mmegharị nri mpaghara site na iwughachi akụrụngwa nhazi nri nke steeti ahụ furu efu.
Ugbu a na-elekwasị anya n'ubi mgbọrọgwụ, Northern Girl na-ahazi poteto dị iche iche, turnips, rutabagas na karọt, n'etiti ihe ọkụkụ ndị ọzọ.
"N'afọ mbụ, anyị lekwasịrị anya n'inye ụlọ ọrụ dị ka ọrụ nri maka ụlọ akwụkwọ na ụlọ ọgwụ," Hallweaver kwuru. "N'afọ nke abụọ, anyị gbasaa n'ahịrị nke ngwaahịa. Anyị na-eji nwayọọ nwayọọ na-eji nri pụrụ iche. Anyị nwekwara ahịrị ọhụrụ, mana oyi kpọnwụrụ bụ ihe anyị na-elekwasị anya na ya. "
O kwuru na ụlọ ọrụ ahụ ga-eji obere broccoli mee ihe ọhụrụ ahụ baptizim n'oge okpomọkụ a dị ka ahịrị ọhụrụ. Mgbe ahụ, anyị ga-adị njikere ịkwanye poteto ma tụgharịa n'oge mgbụsị akwụkwọ. "
Nwa nwanyị Northern ga-akwado ugbo mpaghara iri na abụọ, a ga-asacha ma bechapụ ihe ọhụrụ ahụ n'ụlọ ọrụ ahụ. N'ikpeazụ, ụlọ ọrụ ahụ na-atụ anya ịgbasa iji tinye peas na broccoli na mpaghara ngwaahịa ya, nke ga-enye ya ohere ịhazi akwụkwọ nri kwa afọ.
Ụlọ ọrụ ahụ na-emepụta nkezi nke 300 pound nke osisi karọt kwa izu maka ụmụ akwụkwọ gafee Maine, yana ngwaahịa Northern Girl ndị ọzọ. Ọ na-erekwa ụlọ akwụkwọ iri na abụọ dị na Maine, gụnyere ụlọ akwụkwọ ọha na Portland. Onye ahịa ya kacha ukwuu bụ Maine General Hospital na Augusta.
Na njedebe nke 2012, ndị na-azụ ahịa n'ahịa mpaghara na ụlọ ahịa nri ahụike malitere ịhụ ngwaahịa azụmaahịa nke Northern Girl na ngalaba mmepụta na friza. N'ime nhọrọ ndị a bụ Aroostook Roots Fresh Roasting Medley na salad bar beets. A na-erekwa ahịa bụ ahịhịa russet ahịhịa, mgbọrọgwụ veggie fries, Aroostook Roots diced medley, karọt Chantenay diced, tonip diced na diced rutabaga.
"Anyị ga-achọpụta ụdị ngwaahịa na-ewu ewu, mgbe anyị kwagara Van Buren anyị ga-enwe ike ịkwalite mmepụta."
Ụlọ ọrụ ahụ enweghị ikike ịzụ ahịa nye ndị na-ere ahịa buru ibu, nke ahụ dịkwa mma na Hallweaver.
O kwuru, sị: “Anyị anaghị eme ka ànyị ga-achị ụwa ebe a. “Anyị enweela ihe dị ka ndị ọrụ ise, ụbọchị asaa n'izu, Septemba ruo Eprel. Anyị na-enwe mgbawa - ọ na-agba ume n'ezie. "