Dị ka ndị na-ahụ maka ụlọ oriri na ọṅụṅụ si kwuo, ụlọ ọrụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ ka na-eche mgbagwoju anya, mana nchekwube ndị ọrụ na-akawanye mma na mmalite nke 2010, dị ka National Restaurant Association's (NRA) Restaurant Performance Index (RPI), nyocha kwa ọnwa nke na-enyocha ahụike ụlọ ọrụ ahụ.
Ndekọ January guzoro na 98.3, gbadata site na ọnwa Disemba 22 dị elu.
"A ga-atụ anya nke a, dịka ọnwa gara aga dị ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ afọ abụọ," Hudson Riehle, onye isi osote onye isi oche nke ngalaba ọrụ nyocha na ozi maka National Restaurant Association kwuru.
Jenụwarị mere akara ọnwa 27th kwụ ọtọ na ndeksi ahụ guzoro n'okpuru 100, nke na-egosi mkpirisi n'ahịa.
RPI dabere na akụkụ abụọ, Index Ọnọdụ Ọnọdụ ugbu a na Index Atụmanya. Ndị na-ahụ maka ụlọ oriri na ọ restaurantụ restaurantụ nke gara aga na-enyocha ahịa ọnwa nke ugbu a yana okporo ụzọ ndị ahịa, ndị nke ikpeazụ na-akọ atụmatụ na echiche ndị ọrụ maka ọnwa isii na-abịa.
Ihe karịrị ọkara ndị ọrụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ kọrọ mbelata nke otu ụlọ ahịa ahịa na Jenụwarị, na pasent 54 kọrọ mbelata nke okporo ụzọ ụkwụ. N'afọ 2009, ụlọ ọrụ na-ahụ maka nri hụrụ mbelata pasentị 3 na nleta ụlọ ahịa, dị ka akụkọ NPD Group's Consumer Reports on Eating Share Trends (CREST) wepụtara na March. Mbelata okporo ụzọ ụkwụ, yana mmụba dị ntakịrị na nha nlele, butere mbelata n'ozuzu ahịa ndị ahịa na ọrụ nri n'afọ 2009, oge mbụ a hụrụ kemgbe NPD Group malitere ịchụso ụlọ ọrụ ọrụ nri ihe karịrị afọ 30 gara aga.
Akụkụ ọ bụla nke ọrụ nri chere okporo ụzọ ụkwụ na-ada ada, ka NPD Group siri kwuo. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị na-arụ ọrụ ngwa ngwa nwere pasent 3 ndị mmadụ ole na ole na-esi n'ọnụ ụzọ pụta, ụlọ oriri na ọṅụṅụ nke etiti dara pasent 5 na iri nri nkịtị gbadara pasent 4. Nri dị mma weere ọnọdụ kachasị njọ, na pasent 13 na-adaba na okporo ụzọ ụkwụ site na 2008. Ọrụ nri na-abụghị nke azụmahịa - azụmahịa, ụlọ akwụkwọ, kọleji, mahadum, ụlọ ọgwụ, ebe obibi, nlekọta ndị agadi na ịzụ ahịa - hụrụ mbelata nke pasent 9, n'ihi nke akụ na ụba dara ogbenye. Azụmahịa, ịzụ ahịa na ebe obibi hụrụ mbelata kacha njọ na ngalaba ahụ, dịka ọmụmụ si kwuo.
"N'afọ 2008, ndị na-azụ ahịa pụtara ka ha na-ere ahịa ụfọdụ nleta ọrụ zuru oke maka nleta nri ngwa ngwa. N'afọ 2009, ha mere nleta ole na ole n'ụlọ nri n'ozuzu," Bonnie Riggs, onye nyocha ụlọ ọrụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ NPD na-ekwu. "Mgbe ndị ahịa gara leta ụlọ oriri na ọṅụṅụ, ha kwadoro nhọrọ ọnụ ala dị ala."
Akụ na ụba bụ ụta maka mbelata nke okporo ụzọ ụkwụ, na ntụkwasị obi ndị ahịa dị ala yana enweghị ọrụ dị elu. Enwere ike ịchọta ọkara nke mbelata okporo ụzọ ụkwụ site na ndị na-ebulighị nri ọrụ nri ha ga-eri n'ọfịs. Ezinụlọ ndị nwere ụmụaka na ndị na-eto eto belatara ọnụ ọgụgụ nri ha na-eri, na-agbakwunye na mbelata nke okporo ụzọ ụkwụ.
Nchegbu ego mere ka ọtụtụ ndị mmadụ rie nri n'ụlọ, dịka NPD Group siri kwuo, nke ọnụ ahịa nri dị ala na ụlọ ahịa na-eme ka ọkụ. Mbelata ọnụ ahịa ngwa ahịa nyeere ndị na-arụ ọrụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ aka ịnọgide na-erite uru n'ọtụtụ ọnọdụ, mana o mekwara ka ndị na-azụ ahịa na-ele nri n'ime ụlọ anya dị ka ọnụ ala, nchọpụta ahụ chọpụtara.
Ihe dị ka otu ụzọ n'ụzọ atọ nke ndị ọrụ nyocha nke NRA's RPI mere mmefu ego maka akụrụngwa, mgbasawanye ma ọ bụ ndozigharị n'ime ọnwa atọ gara aga. Ọnụọgụ ahụ akwụsịla n'ime ọnwa ole na ole gara aga.
N'agbanyeghị mmegharị ahụ na-adịghị mma na Jenụwarị, atụmanya ndị ọrụ ka mma maka ọnwa nke anọ kwụ ọtọ na Jenụwarị, dịka RPI si kwuo. Ndekọ Atụmatụ ahụ ruru 100.2 na Jenụwarị, oge mbụ ndepụta ahụ dị elu karịa 100 n'ime ọnwa itoolu. Ọnụọgụ dị n'elu 100 na-egosi ndị ọrụ na-atụ anya mgbasawanye n'ahịa.
"N'ụzọ bụ isi, ihe ntọhapụ ọhụrụ a na-egosi bụ na ndị ọrụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-enweta obi ike," Riehle kwuru.
Otu ụzọ n'ụzọ atọ nke ndị na-arụ ọrụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-atụ anya na ha ga-ere ahịa dị elu n'ime ọnwa isii na-abịa, dịka nyocha ahụ siri kwuo. Ndị a nyochara nwekwara nchekwube banyere akụ na ụba n'ozuzu ya na pasent 29 na-egosi na ha chere na akụ na ụba ga-akawanye mma n'ime ọnwa isii na-abịa. Ọnụ ọgụgụ ahụ dị ntakịrị site na Disemba, mana ka NRA na-ewere ya dị ka nchekwube.
Dabere na nchekwube ahụ, ndị na-ahụ maka ụlọ oriri na ọṅụṅụ kwuru na ha dị njikere karịa imefu ego. Ihe karịrị pasentị 40 kwuru na ha ga-emefu ego na akụrụngwa, mgbasawanye ma ọ bụ ndozigharị n'ime ọnwa isii na-abịa, nke bụ mmụba na Disemba.
Ọ bụ ezie na ndị ọrụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ nwere ike na-akwado maka oge ka mma, NPD Group na-arụ ọrụ siri ike maka opekata mpe ọnwa ole na ole. Ụlọ ọrụ nyocha ahịa na-atụ anya na 2010 siri ike maka ọrụ nri ruo mgbe ọnụ ọgụgụ enweghị ọrụ na-ada. Ụlọ ọrụ ahụ na-atụ anya ka ọ bụrụ ngwa ngwa maka nkeji atọ mbụ nke afọ, na-esote obere uto na nkeji nke anọ.