McDonald's Golden arches bụ otu n'ime akara ngosi kachasị ama na ụwa. Mana n'afọ ndị na-adịbeghị anya, a katọrọ ụlọ ọrụ na-ahụ maka nri ngwa ngwa n'ihu ọha maka inye nri nwere nnukwu abụba na cholesterol. McDonald's na-agbalị ịgbanwe onyonyo ahụ site n'iwebata ihe nchịkọta nhọrọ ọhụrụ na-edozi ahụ, yana uru dị ịtụnanya.
Mmepe menu
Ndị otu njikwa menu na McDonald na-arụkọ ọrụ ọnụ iji lekwasị anya n'akụkụ ndị ahịa nke azụmahịa. A na-ekwusi ike na ịnye ngwaahịa ọhụrụ n'ụzọ dị mfe, Mark Lepine kwuru, onye isi ihe ọhụrụ na mmepe menu maka McDonald's.
Lepine kwuru na obi dị ya ụtọ na McDonald's amatala ogologo oge maka iji ihe eji eme ihe, dị ka letus shredded, mana ọ na-anya isi na ya nwere ike ime ka ọ dị iche iche na salads, mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri.
Companylọ ọrụ ahụ weputara ahịrị salads dị oke ọnụ, gụnyere Salad Asia, n'afọ a wee wepụta mkpụrụ osisi na salad walnut emegharịrị na Septemba. Ọ ga-abụ nha nri yana ibugharị iji mee ka ọ bụrụ nri ejidere na-aga, Lepine kwuru. O kwuru na ihe ọhụrụ na ngwaahịa ọhụrụ bụ ihe akaebe nke nkwa McDonald iji dobe ihe dị mma na menu maka ogologo oge.
Salad adịghị ka ihe mbinye aka McDonald, dị ka Big Mac, nke na-adịghị agbanwe agbanwe. Salad ga na-enwe ume ugboro ugboro ma degharịa ya, Lepine kwuru na ndị otu ya ga-anọgide na-eweghachi usoro salad niile.
Lepine kwuru, "Anyị na-eduzi ụdị ahụ (salad) mgbe niile ma nwee ike chefuola ụzọ, mana echere m na anyị alaghachila azụ."
Ịmepụta ngwaahịa ọhụrụ maka ahịa nri ngwa ngwa nwere ike were n'etiti ọnwa asatọ ma ọ bụ itoolu ruo afọ atọ ma ọ bụ anọ. Salad Asia adịchaghị ewebata n'April were naanị ihe dị ka otu afọ iji topụta, ebe ụlọ ọrụ apple dipper ọhụrụ anọwo na-emepe ihe karịrị afọ atọ.
Ndị otu mmepe menu na-arụkọ ọrụ ọnụ na ndị na-ebubata ngwaahịa iji mepụta salad ọhụrụ. Dịka ọmụmaatụ, onye na-ebubata ya bu ụzọ tụpụta iji akwa akwa salad Newman's Own na ahịrị salad adịchaghị. Ya mere, mgbe otu ahụ malitere ịrụ ọrụ na salad ọhụrụ, ha laghachiri wee soro Newman's Own rụkọọ ọrụ ịchọta uwe ndị ga-emeju salads.
Isi mmalite-ebipụ ọhụrụ
Ndị ahịa McDonald na-eri ihe karịrị otu ijeri pound poteto, 80 nde pound nke salad green, 100 nde pound nke akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na letus iceberg, 54 nde pound apụl, 30 nde pound tomato na 6.5 nde pound nke mkpụrụ vaịn kwa afọ. Ngwaahịa ndị ahụ niile ga-ezute ụkpụrụ ịdịmma McDonald ma dịrị mfe ịkwadebe na ọkwa ụlọ oriri na ọṅụṅụ. Maka nke ahụ, Lepine kwuru na ụlọ ọrụ ahụ na-atụgharị na ndị na-ebubata ihe ọhụrụ.
Ọ sịrị, "Ọ bụrụ na anyị nwere mkpa mmepụta, mgbe ahụ, anyị na-ele ya anya n'ụzọ dị ọhụrụ," ka o kwuru.
Ihe a kpụchara ọhụrụ abụghị ihe ọhụrụ maka Lepine. Afọ iri gara aga, tupu ọ banye McDonald's, ọ mepụtara mmemme ịkpụ ọhụrụ maka ihe mkpuchi letus Long John Silver.
Mgbe Lepine na-ewepụta echiche maka ihe nchịkọta nhọrọ, Mitch Smith na-ahụ maka ịmepụta ya na ịchọta ndị na-ebubata ya. Smith bụ onye nduzi nke sistemụ arụmọrụ US, ngwaahịa ọrụ ugbo maka McDonald's.
O kwuru na isi mmalite ụlọ ọrụ na-emepụta na "nkà ihe ọmụma stool ụkwụ atọ," na ụkwụ ọ bụla na-anọchite anya onye nwe ya, onye ọrụ na onye na-ebubata ya.
Smith kwuru, "Ọ dị anyị ezigbo mkpa na anyị na-arụkọ ọrụ ọnụ dịka ndị mmekọ.
E nwere ihe atọ ọ na-achọ mgbe ọ na-achọta ngwaahịa ọrụ ugbo ọhụrụ: àgwà, nchekwa nri na nkwakọba ejiri n'aka.
Quality
Ihe niile McDonald's menu ka enwetara akara na “atumatu atụmanya ịdị mma” dị nkeji iri abụọ na asaa. Ka e wee tụle ya, ngwaahịa ga-enwerịrị akara ọkwa anabatara na njirimara ọ bụla, gụnyere ọdịdị, udidi na ụtọ, traceability, nchekwa na anụ ahụ, kemikal na ọkwa microbiological.
Ịnọgide na-enwe ọkwa dị mma na-agbanwe agbanwe mgbe ihe ọkụkụ na-esi n'akụkụ dị iche iche nke mba ahụ na-abata nwere ike isi ike, ya mere a na-eme nyocha mmepe nke mmetụta uche. Nnwale a bụ nke onwe ma dabere na akara nke dị iche n'etiti ihe nlele. A na-eme nnwale na nlele ngwaahịa ọ bụla, a zụrụ ma ndị ọrụ McDonald na ndị na-ebubata ngwaahịa ka ha nyochaa ịdị mma.
Mgbe ndị otu menu na-emepụta ngwaahịa ọhụrụ, àgwà a na-ahụ anya nwere ike ịdị mkpa dị ka ụtọ. Maka mpekere apụl ya, McDonald na-eji ọtụtụ Galas na Empires, yana ụfọdụ Cameos na Jonagolds, maka apụl uhie ya. Maka apụl akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, naanị Granny Smiths ka a na-anabata. A na-ahọrọ ụdị ndị ahụ n'ihi na ha nwere agba dị mma, n'ime na n'èzí, na ụtọ dị mma. Mgbe ha na-elele ụdị dị iche iche, Lepine kwuru na ụtọ apụl Fuji na-amasị ha, mana ime ya bụ agba aja aja na-emezughị ihe ha chọrọ.
Nchekwa nri
Nchekwa nri enweghị mkparịta ụka, Smith kwuru. Ọ na-amalite n'oge na-ahọrọ ala maka ịkụ ihe, na-agafe na tray ndị ahịa. Ụlọ ọrụ ahụ nwere atụmatụ nchekwa nri siri ike, ma na-ewere usoro mgbochi.
McDonald na ndị na-akụ ya na ndị na-ebubata ya na-arụkọ ọrụ iji hụ na ha na-eji usoro nchekwa. A na-eme nyocha nyocha nke ọma maka ọrụ ugbo dị mma, a na-enyocha ndị na-akụ salad mmiri otu ugboro n'afọ na ndị na-akụ mkpụrụ letus iceberg na-enyocha kwa ọnwa 18 ruo 24 ọ bụla.
N'ime ubi, a na-eme nyocha kwa ụbọchị maka Ezi Omume owuwe ihe ubi iji hụ na a na-edozi akụrụngwa, nchekwa dị n'ubi zuru oke, ndị ọrụ na-asa aka ha na ihe OSHA chọrọ.
McDonald's nwere ike nyochaa ndị na-eweta ngwaahịa na-enweghị usoro na mgbakwunye na nyocha nke ndị ọzọ iji lelee Omume nrụpụta ọma yana mmemme HACCP. Achọrọ akụrụngwa nhazi ka idekọ mmemme HACCP ha wee kọọ akụkọ banyere ha kwa ụbọchị, yana a na-achọkwa nnwale microbiological kwa ụbọchị.
Ndị nwe Franchise na ndị na-eweta ngwaahịa na-arụkọkwa ọrụ ọnụ iji chekwaa nchekwa nri. Sistemu ọkọnọ bụ aka mechiri emechi n'ụzọ Lepine kwuru na ọ pụrụ iche na McDonald's. Agbụ oyi anaghị agbajikwa, nke ahụ na-enyere aka idobe ndụ nchekwa ihe dị ka ụbọchị iri maka ọtụtụ ngwaahịa. Ebe ọ bụ na ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-anata naanị ụgbọ mmiri abụọ n'izu, ọ dị mkpa ịnwe ogologo ndụ, mana ọ pụtakwara anụ na ngwaahịa na-abata n'otu ụgbọ ala. Nke ahụ nwekwara ike ịbụ ihe gbasara nchekwa, yabụ, a ga-ekewapụta ihe ndị a na-emepụta iji gbochie mmetọ obe na mgbe ụfọdụ a na-ekechi ya ka ọ ghara ịjụ oyi.
Mbelata ọhụrụ na-arụ ọrụ dị mkpa na nchekwa nri na ọkwa ụlọ ahịa. Aka ma ọ bụ ngwaọrụ ole na ole na-emetụ ngwaahịa aka, ohere na-adị ntakịrị maka mmetọ. Lepine kwuru na ụlọ ọrụ ahụ na-anwa izere iji mma na-elekwasị anya kama na ngwaahịa ndị dị njikere iji. N'ọkwa ụlọ ahịa, ọ bụghị nkwadebe dị ukwuu achọrọ, ma e wezụga maka salad ngwakọta mmiri nke chọrọ ka ndị ọrụ gwakọta ihe ndị ahụ.
Mgbakwunye ahịrị ngwaahịa ọhụrụ kpalitere ihe ọhụrụ na nchekwa nri na McDonald's, Smith kwuru. Ezie na e nwere ọkọlọtọ usoro chọrọ, ọzọ mmepe chọrọ ịnọgide na-enwe àgwà nke letus na mmiri mix salads n'oge saa. O kwuru na letus ahụ chọrọ ọtụtụ ikpughe na-enweghị mmebi, yabụ ndị na-ebubata ngwaahịa ga-emepụta ụzọ ha ga-esi na-asa ihe ndị ahụ na-enweghị ịchacha ya.
N'ihi ọnụ ọgụgụ ndị ahịa McDonald's na-eje ozi kwa ụbọchị, ọ dị mkpa na ụlọ ọrụ ahụ nwere ngwaahịa zuru oke. Ụlọ ọrụ ahụ na-esote owuwe ihe ubi, na-ebute mkpụrụ vaịn si Chile na Mexico na apụl site na ebe ọ bụla ngwaahịa ọhụrụ dị. Smith kwuru na ọ na-achọ "mma kacha mma, na-aga n'ihu n'ime afọ."
Lepine kwuru na ya ga-emecha chọọ imepụta ihe oge maka ụlọ nri McDonald, mana ọ ka ga-ekwe omume site n'ọdịdị ọkọnọ.
Mgbe a na-emepụta ngwaahịa ọhụrụ, McDonald's mbụ na-agakwuru ndị na-akụ ihe na ndị na-emepụta ya. Smith kwuru na nke ahụ kwekọrọ na nkwa ụlọ ọrụ ahụ maka iguzosi ike n'ihe. O kwuru na ụlọ ọrụ ahụ azụtaghị ọnụ ahịa na ọ gaghị agbanwe ndị na-ebubata ya iji chekwaa penny, mana ọ na-achọ njirimara ziri ezi ma wulite mmekọrịta ogologo oge na ndị na-ebubata ya. Ha na-etinye aka na mmalite nke ngwaahịa ma nwee ntinye n'oge usoro mmepe.
McDonald na-eji ụdị dị iche iche emebebeghị ụdị nke ya. Smith kwuru na ya ga-edozi uru dị n'ịzụlite ụdị dị iche iche na ọnụ ahịa ya, na ruo ugbu a ahụbeghị uru asọmpi. N'agbanyeghị na ọ na-esi ike karị, Smith kwuru na a na-enwekarị ụdị dị iche iche na-agbaso ụkpụrụ McDonald. Mgbe ahịrị salad adịchaghị na-etolite, a na-enyocha ọtụtụ ụdị ruo mgbe achọpụtara nke na-enweghị oke ọgịrịga.
O kwuru na ya ewepụbeghị ihe nrụpụta kpọmkwem maka McDonald's. Ọ na-achọ ugbu a ụdị tomato maka hamburger mpekere nke nwere ezigbo agba, ọdịdị dị mma na obere gel ọnwụ mgbe e bepụchara ya. Ọ bụrụ na ọ nweghị ike ịchọta tomato nke na-emezu ụkpụrụ ndị ahụ, ọ nwere ike ịba uru maka ụlọ ọrụ ịmepụta nke ọhụrụ.