Enwere ọtụtụ ihe na-emetụta ka esi echekwa mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri ọhụrụ gị. Dị ka nke a, ọ nwere ike isi ike ịmata ngwọta nchekwa ziri ezi nke kwesịrị iji.
Ntuziaka a na-elele akụkụ mgbe ị na-eji nchekwa oyi maka mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri yana ihe kpatara ị ga-eji jiri nchekwa oyi na-echekwa ma kesaa ihe ọhụrụ gị.
Kedu uru dị na iji friji azụmahịa mgbe ị na-echekwa ngwaahịa?
Enweghị nchekwa oyi, ọtụtụ mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri agaghị adị ọhụrụ karịa ụbọchị ole na ole. Ozugbo ewepụtara ihe ọhụrụ, ọ na-amalite ịka njọ, nje bacteria dị ize ndụ na-amalite ịmalite.
Okpomọkụ dị ala dị n'ime ebe nchekwa oyi na-akwụsị uto nke fungi ndị a na-akpata ọrịa, na-ahụ na a na-edobe mmebi nke mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri obere.
Ntu oyi na ntu oyi bụ nhọrọ ndị ewu ewu maka ọtụtụ akwụkwọ nri na ụfọdụ mkpụrụ osisi ahọpụtara. Ngalaba nchekwa oyi CRS nwere oke okpomọkụ dị iche iche maka ma nhọrọ oyi na oyi.
Tebụl a na-egosi ntuziaka maka ịchekwa ụdị ngwaahịa a na-ahụkarị.
Ụdị mmepụta | Okpomọkụ kacha mma CelsiusC | Oke iru mmiri% | Ndụ nchekwa |
apụl | 1-4 | 90-95 | Ruo ọnwa 12 |
unere | 13-16 | 80-95 | Ruo izu 3 |
Tomato (gụnyere strawberries) | 0 | 90-95 | Blackberry na raspberries ruo ụbọchị 3, strawberries na cherị ruo ụbọchị 7 |
Mkpụrụ vaịn | 0 | 85 | Ruo izu 8 |
Nectarines, plums na piich | 0 | 90-95 | Ruo izu 5 |
Pears | -1-0 | 90-95 | Ruo ọnwa 7 |
Broccoli na kọlịflawa | 0 | 95-100 | Ruo izu 4 |
Karọt, tozuru okè na akabeghị aka | 0 | 98-100 | Tozuru okè, ruo ọnwa 9 na akabeghị aka ruo izu isii |
Yabasị, ọcha na uhie | 0 | 65-70 | Ruo ọnwa 8 |
Letus | 0 | 98-100 | Ruo izu 3 |
Ngalaba nju oyi nke CRS niile na-enye oke okpomọkụ n'etiti -40°C ruo +10°C iji nyere aka chekwaa ịdị ọhụrụ na nri nke mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri gị.
Kedu ụdị nchekwa oyi kwesịrị ekwesị maka mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri?
Ọtụtụ ebe nchekwa oyi na-enwe mmetụta na-enweghị atụ! Ya mere enwere ọtụtụ nhọrọ ma a bịa n'ịkwakọba na ikesa ngwaahịa gị.
Ngwa nju oyi
Igwe nju oyi nke CRS na-abịa n'ụdị dị iche iche site na 10ft ruo 45ft ma nwee okpomọkụ nke -40°C ruo +10°C. Ọtụtụ ụlọ ahịa oyi na-ebufe ma enwere ike iji ya buru ngwaahịa n'enweghị nsogbu. Ụlọ ahịa oyi mega bụkwa nhọrọ na-ewu ewu maka azụmahịa buru ibu. A na-ejikọta akụkụ ndị a na ọtụtụ ebe nchekwa oyi iji mee ihe ngwọta mega refrigerated.
Igwe ọkụ na-ekpo ọkụ na Chillers
Maka azụmaahịa na-achọ ịkwakọba na ikesa ngwaahịa oyi kpọnwụrụ, CRS na-enye ngwa ngwa Igwe nju oyi. Na okpomọkụ dị ala -40 Celsius, ị nwere ike ifriizi mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri dị iche iche.
Anyị na-enyekwa Obere Blast Freezers; ma ị na-achọ ịgbatị refrigeration azụmahịa gị ma ọ bụ na-atụle ịbanye n'ahịa mkpụrụ osisi na veg, ihe ngwọta nchekwa oyi na-ebugharị ga-agbatị ndụ mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri gị na nchekwa na njem.
Ụlọ oyi
CRS ọkwa nkọwapụta ụlọ oyi dị mma maka mpaghara nhazi nri dị ọcha yana nchekwa ihe ọhụrụ. Nkeji ndị a bụ ezigbo ngwọta maka azụmaahịa na-achọ nchekwa oyi omenala maka mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri ha.
Kedu omume kacha mma maka nchekwa mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri?
Dị ka ị maara, ọ nwere ike isi ike ịchekwa mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri nke ọma, nke mere ịrapagidesi ike na usoro nchekwa oyi oyi dị mkpa maka ogologo ndụ na ịdị mma nke mkpụrụ osisi na veg gị.
Ekwesịrị ịchekwa mkpụrụ osisi na veg iche iche mgbe niile!
Ọtụtụ mkpụrụ osisi na-emepụta homonụ a na-akpọ ethylene, nke, n'ụzọ dị mwute, na-emetụta ihe niile gbara ya gburugburu. Hormone a na-agbanwe udidi, agba, na ụtọ nke ihe a na-emepụta ma na-eme ka usoro ntoju dị ngwa ngwa. Ọ bụrụ na a na-echekwa mkpụrụ osisi n'akụkụ akwụkwọ nri, ihe egwu dị na ya ga-ebute ihe oriri.
Soro usoro nchekwa dị mma
Zere ibubiga ihe nchekwa oyi gị karịrị ike ya, n'ihi na nke a na-ebuli okpomọkụ dị n'ime ma na-eme ka ọ dịkwuo njọ. E kwesịkwara izere pallets ndị a chịkọtara nke ọma n'ihi na ngwepịa ngwaahịa ahụ nwere ike ime, na-eduga na mmepe nke nje bacteria.
Kwakọba mkpụrụ osisi na veg gị ka enwere ohere zuru oke maka onye na-anụ ọkụ n'obi iji kesaa ikuku dị jụụ n'efu.
Ghọta akụkọ ihe mere eme nke ngwaahịa gị
Ndị nkesa kwesịrị ịma akụkọ ihe mere eme nke mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri iji mee mkpebi kacha mma gbasara nchekwa nchekwa oyi na nhazi njem. Nke a na-agụnye ntozu ngwaahịa, nkwadebe tupu ngwaahịa, nleba anya nke ọma, na imepụta ọkwa.
Ọ bụ ezie na nchekwa oyi nwere ike ịbawanye ogologo ndụ nke mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri gị, ngwaahịa gị ka chọrọ ụfọdụ TLC iji dobe ha kacha mma. Lekọta mkpụrụ osisi na veg gị, ma ị ga-agbatị ndụ ha nke ukwuu.
Chekwaa ịdị ọhụrụ nke mkpụrụ osisi na veg gị site na iji nchekwa oyi ziri ezi! CRS na-enye azịza ahaziri ahazi maka ihe ị chọrọ nke ga-enyere aka mee ka uto azụmahịa gị dịkwuo elu. Dejupụta ụdị ahụ, otu n'ime ndị ọkachamara anyị ga-akpọtụrụ iji kparịta ihe ngwọta zuru oke maka gị.
Isi mmalite: https://www.crscoldstorage.co.uk/