Pecans bụ naanị mkpụrụ osisi bụ isi nke sitere na United States. N’ezie, okwu ahụ bụ́ “pecan” sitere n’okwu American American si malite Algonquin nke pụtara “akụ na-esi nnọọ ike iji aka agbaji.” Na miligram 10 kwa ounce, pecans nwere ọtụtụ phytonutrients, ọkachasị flavonoids, karịa ụfọdụ mkpụrụ osisi.
Taa, ndị na-azụ ahịa na-enwewanye mmasị na mmalite, mmepụta, na ịdị mma nke nri ha, nke na-emetụta otú e si enyocha ngwaahịa na ọnụ ahịa. American pecans izute na-eto eto ina n'ihi na ha nwere ike nketa na àgwà nke a ga-eme n'ọdịnihu superfood.
"Pecans bụ otu n'ime osisi ụmụ amaala ole na ole toro ka ọ bụrụ ihe ọkụkụ a na-achọsi ike ma na-ere ahịa nke mba ụwa, ebe ndị ọrụ ugbo America na-emepụta ihe karịrị 80% nke pecans n'ụwa." - American Pecan Council.
Akụ nke Texas
Dị ka American Pecan Council si kwuo, United States na-emepụta ihe karịrị 300 nde pound nke pecans kwa afọ. A na-akụ pecans nke ọma na steeti US iri na ise, nke nwere oke ala sitere na Texas ruo ndịda ọdịda anyanwụ Ohio yana akụkụ Kentucky na Alabama.
Enwere ike ịchọta uto zuru oke nke pecans na America na ụmụ amaala America, dị ka ndị Karankawa, bụ ndị na-achịkọta mkpụrụ n'oge ọnwa ọdịda, na-ere mkpụrụ n'etiti mba dị iche iche, ma dabere na mkpụrụ ndị a dị ka nri nri. N'ihi na ha kwagara Central Texas. osimiri. Ebu ụzọ webatara Texas pecans n'ụwa niile. Dị ka akwụkwọ bụ Pecans: America's Native Nut Tree si kwuo, onye mmeri Spanish Cabeza de Veca bụ onye Europe mbụ zutere ndị pecans mgbe ụgbọ mmiri kpọkasịrị na nso Galveston na 1528.
Taa, pecans bụ akụrụngwa ugbo ala karịa 150 nke mpaghara 254 Texas. N'ezie, Texas nọ n'ọkwa n'etiti steeti atọ kachasị na-emepụta pecan-na-ewe ihe ubi kwa afọ nke ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nde pound iri isii. Ọnụ ọgụgụ dị ịrịba ama na-atụle na ọtụtụ ndị pecans sitere na ezinụlọ ndị gafere ọdịnala nke ahia n'ọtụtụ ọgbọ.
Usoro nri na ọdịnihu nke Pecans
Site na nri osisi na ihe ọkụkụ na-aga n'ihu na-enweta traction, pecans ga-eme ka nnukwu ọnụnọ na nri kwa ụbọchị. N'ọtụtụ nri na-akwalite ahụike yana ogige bioactive, pecans bụ ezigbo ụlọ nri na-edozi ahụ. Ha bụ isi iyi protein osisi bara uru nke na-enweghị cholesterol, enweghị gluten na enweghị sodium. Na-esote uru nri ha, pecans dị oke mma, na-ejikọta ya na ụdị ụtọ dị iche iche ma na-agbakwụnye nke ọma na ụdị nri nri dị iche iche.
"Site n'echiche nri, pecans nwere uto na udidi n'adịghị ka nut ọ bụla ọzọ, nke na-enye ha ọtụtụ ngwa na ike ịcha ọkụ na ma ndị ọkachamara (ndị na-esi nri na ndị na-emepụta nri) na kichin ndị na-azụ ahịa." –Diane Welland, MS, RD, onye njikwa nkwukọrịta maka National Pecan Shellers Association.
N'onwe ha, a maara pecans maka ụtọ na-atọ ụtọ na ọgaranya, ụtọ ụtọ.
Dị ka ọtụtụ mkpụrụ akụ, a na-enweta ha n'ụdị shelled na enweghị mgbọ. Mgbe a na-ebuga ya, a na-akụkarị pecans Texas, na-enye ohere ka ndị na-azụ ahịa nwee anụrị ha ozugbo zụrụ ha. Ọ bụ uru arịba ama, na pecan ụlọ ọrụ na-ahụ ụfọdụ ibu na e nwere a ina pecan dabeere na ngwaahịa, dị ka pecan butter, ntụ ọka, mmanụ na mmiri ara ehi. Ngwaahịa ndị a dị mkpa karịsịa maka ndị na-azụ ahịa bụ ndị na-achọ ihe ndị ọzọ sitere na osisi ma ọ bụ ndị nwere ụfọdụ mgbochi nri, dị ka ndị nwere gluten ekweghị ekwe. Enwere ike iwere pecans n'ụdị dị iche iche ma nwee ike ịgbakwunye ngwa ngwa n'akụkụ ọ bụla nke nri. Nnu, ụtọ, crunchy, buttery ma ọ bụ ire ụtọ, pecans dị mma maka nri ọdịnala na nri kwa ụbọchị yana efere ọhụrụ.
N'ejupụta na ọtụtụ uru ahụike, akọwara Texas pecans dị ka nri kachasị mma. Walnuts sitere na America ọ bụghị naanị nwere uru nri na ụtọ a hụrụ n'anya, kamakwa akụkọ ihe mere eme nke mere pecans nke taa. Site na mgbọrọgwụ siri ike ya na ọgbọ nke ndị na-eto eto, Texas pecan abụghị nanị ihe dị mkpa na South, ma aku a bara uru na-enweta gburugburu ụwa.
Ị bụ onye mbubata ma ọ bụ azụmaahịa na-achọ Texas Pecans na Europe? Enwere onwe gị ịkpọtụrụ Faf Export Marketing, European In-Market Consultant for Texas Department of Agriculture.
maka ozi ndị ọzọ:
fafụ
Tel: + 31 (0) 36 760 7100
E-mail: pem@phaff.com
Isi mmalite: https://darik.news