Ụlọ ọrụ canning nke Kabardino-Balkaria na-amụba mmepụta nke ngwaahịa mkpọ kwa ụbọchị, na ka akwụkwọ nri na-eto, ha na-amụba ụdị ngwaahịa dị iche iche.
A na-emecha nchịkọta na nhazi nke peas green, nhazi nke cucumbers na-enweta ume.
N'ụbọchị nke ọzọ, otu n'ime ụlọ ọrụ na-emepụta ihe na Kabardino-Balkaria malitere ịhazi tomato. Ụlọ ọrụ ahụ na-edozi ihe dị ka tọn 200 tomato, nde mbụ nke ngwaahịa mkpọ a na-emekarị sitere na mgbakọ nke osisi ahụ - tomato mkpọ na herbs.
Dị ka a na-achị, a na-edozi nhazi tomato na Kabardino-Balkaria site na ọtụtụ canneries na-edozi ihe onwunwe nke ha, nke na-ekwe nkwa ịdị elu nke akwụkwọ nri mkpọ. A na-emepụta ngwaahịa nke ndị na-emepụta obodo ma n'okpuru ụdị nke ha na n'okpuru ụdị ndị Russia a ma ama.